Anticiper et gérer les risques météorologiques dans les vignobles
Lorsque l’on est vigneron, il est parfois difficile de jongler avec les aléas météorologiques imprévisibles. La météo joue un rôle crucial dans la qualité et la santé des vignobles.
Les vignerons doivent relever plusieurs défis météorologiques tout au long de l’année. Cet article explore ces défis et propose des stratégies pour protéger les vignes ainsi que nos sources les plus fiables pour consulter la météo viticole.
Gel et protection des vignes
Le gel est l’un des plus grands défis pour les vignerons. Voici quelques méthodes pour protéger les vignes contre le gel :
- En prévision : utilisez des capteurs agrométéorologiques pour surveiller les températures en temps réel et recevoir des alertes gel.
- Chaufferettes, bougies, braseros, fils chauffants et canons à air chaud : Ces dispositifs réchauffent l’air autour des vignes pour protéger les bourgeons sensibles.
- Voiles de d’hivernage : Maintiennent une température plus élevée autour des vignes.
- Techniques de brumisation : Créent une fine couche de glace qui protège les bourgeons du gel.
- Les dernières innovations : Les tours antigel connectées (FrostBoss) et les tubes infrarouges (FroLight) offrent des solutions innovantes, ainsi que les gaines chauffantes.
- Les hélicoptères et les éoliennes: attention à respecter la réglementation en vigueur dans votre région, par exemple seules les éoliennes escamotables sont autorisées à Pomerol.
Grêle et Orages
Les orages et la grêle peuvent causer des dégâts importants aux vignes. Voici comment les prévenir :
- Techniques de mitigation : Les générateurs à iodure d’argent et les fusées paragrêles aident à réduire la taille des grêlons.
- Les services d’alertes météorologiques :
- Observatoire Français des Tornades et Orages Violents
- Gestion des catastrophes naturelles : ARHYA
- Observatoire Permanent des catastrophes naturelles et des risques naturels
- Les filets paragrêles : Ils protègent les vignes en empêchant la grêle d’endommager les plantes.
- Stations météo : Installées dans les vignobles, elles fournissent des données en temps réel sur les conditions météorologiques.
- Assurances “Dommage Grêle” pour la vigne : Protégez vos récoltes en souscrivant à des assurances spécifiques. Cette couverture est disponible chez certains assureurs tels que Allianz et Abeille Assurance.
Humidité et maladies de la vigne
L’humidité excessive peut favoriser le développement de maladies cryptogamiques telles que le mildiou et l’oïdium :
- Suivi de la pression fongique grâce aux capteurs et aux stations météo : Ils surveillent en continu l’humidité et la température, fournissant des données cruciales pour la gestion des risques.
- Traitement préventif : Utilisez des fongicides selon les prévisions pour prévenir l’apparition des maladies.
- l’Oïdium : Vous pourrez retrouver des produits tels que Topas Vino ou Dynali, après la floraison Astor. Les traitements sont effectués selon un plan de traitement.
- Le mildiou : Vous pourrez retrouver des produits tels que Pergado, Ampexio ou Amaline Flow selon un plan de traitement.
Ensoleillement et maturation des raisins
L’ensoleillement est essentiel pour la maturation des raisins. Voici comment l’optimiser :
- Surveillance de l’ensoleillement : Analysez les données climatiques historiques pour déterminer les meilleures périodes de vendange.
- Gestion du feuillage et palissage : Techniques pour maximiser l’exposition au soleil et améliorer la qualité des raisins.
- Le vitivotaïsme : Il s’agit d’installer des panneaux photovoltaïques directement sur les rangs, à 5m de hauteur. Ce dispositif permet le contrôle de l’ensoleillement et permet de limiter l’évaporation pendant la journée. Il facilite également l’installation de filet anti-grêle.
Sécheresse
Depuis le 10 août 2023, le Code Rural (article D665-17-5) autorise l’irrigation jusqu’au 15 septembre pour les raisins de cuve (anciennement cette autorisation s’étendait du 15 juin au 15 août)
L’interdiction d’irrigation est donc du 15 septembre à la récolte.
- Suivi de la pluviométrie : Utilisez des pluviomètres pour mesurer les précipitations et évaluer les besoins en eau des vignes.
- Capteurs de stress hydrique : Ils permettent de surveiller en temps réel l’état hydrique des vignes et d’ajuster l’irrigation en conséquence, c’est ce que propose la start-up Vegetal Signals.
- Enherbement permanent : Pratique visant à maintenir un couvert végétal qui aide à conserver l’humidité du sol.
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