Comment Wineriz simplifie le quotidien des vignerons indépendants en salon ?
Participer à un salon ou gérer la relation client peut être difficile à cause de la charge administrative.
👉 Et si tout cela était simplifié ?
Avec Wineriz, tout devient possible directement sur place.
Les innovations au cœur du salon Vinitech-Sifel
Le salon Vinitech Sifel 2024 est un événement clé pour les professionnels de la viticulture, un véritable carrefour d’innovations technologiques. Cette année, le salon se distingue par les nouvelles solutions dédiées à l’optimisation de la production viticole, à la gestion des données, et à l’amélioration de la commercialisation des vins. Des technologies de pointe telles que l’intelligence artificielle, la robotique viticole et l’analyse des données en temps réel seront mises en avant pour aider les domaines viticoles à accroître leurs rendements tout en restant compétitifs dans un environnement digitalisé et exigeant. Source : Les Echos de Bordeaux Un nouveau pôle dédié à la commercialisation des vins : stratégie et ventes directes Pour cette édition 2024, Vinitech-Sifel introduit un nouveau pôle dédié à la commercialisation des vins, un secteur clé pour les acteurs de la filière. Ce pôle vise à aider les vignerons, négociants et cavistes à améliorer leur stratégie de distribution et à optimiser leur rentabilité. Parmi les thématiques abordées, la vente directe aux consommateurs sera un point central, permettant aux domaines viticoles de réduire leur dépendance aux intermédiaires et ainsi améliorer leurs marges tout en renforçant la relation avec leurs clients. Source : Vinitech-Sifel – Les tendances du secteur viticole. Formez-vous pour mieux vendre : conférences et forums à ne pas manquer Le salon offre un large programme de conférences et forums animés par des experts du secteur vitivinicole. Ces sessions aborderont des enjeux stratégiques cruciaux pour l’avenir de la viticulture, notamment la transition agroécologique, la diversification des cultures, et la numérisation de la gestion des exploitations viticoles. Un sujet particulièrement important cette année est la gestion des données, un outil essentiel pour les vignerons qui cherchent à optimiser leurs rendements, prédire les tendances de consommation et mieux gérer leurs stocks et ventes. Parmi les conférences à ne pas manquer : 🎙️ « La numérisation de la filière vin et la gestion des données » par Charles, co-fondateur de Wineriz, le 27 novembre à 12h. Source : Vinitech-Sifel 2024 – Programme des conférences. Pourquoi rencontrer Wineriz au salon Vinitech-Sifel 2024 ? Le salon Vinitech-Sifel 2024 est l’occasion idéale pour rencontrer l’équipe de Wineriz. Venez découvrir comment notre solution tout-en-un peut transformer la gestion de votre domaine viticole. Grâce à notre logiciel, vous pouvez : Optimiser vos ventes Suivre vos performances commerciales Améliorer la gestion de vos relations clientsNotre outil est conçu pour simplifier et automatiser la gestion de votre exploitation, tout en vous offrant des outils de suivi détaillés pour une gestion fluide et intuitive. Réservez dès maintenant une démonstration personnalisée sur notre stand pour découvrir comment Wineriz peut répondre à vos besoins spécifiques. Les chiffres clés du salon Vinitech-Sifel 2024 Avec près de 900 exposants et plus de 45 000 visiteurs attendus, Vinitech-Sifel 2024 se positionne comme un événement majeur pour les professionnels de la viticulture. Cet événement international permet aux visiteurs de rencontrer des acteurs du monde entier et de découvrir des solutions innovantes pour répondre aux défis du secteur. C’est une occasion unique pour réseauter, découvrir de nouvelles pratiques et anticiper les évolutions du marché. Source : Vinitech-Sifel – L’importance du salon pour les professionnels du vin. Conclusion : un événement incontournable pour les acteurs de la viticulture Le salon Vinitech-Sifel 2024 est un passage incontournable pour les vignerons et professionnels de la viticulture désireux d’optimiser leur rentabilité, de moderniser leur gestion et de se préparer aux évolutions du marché. C’est le moment idéal pour découvrir des innovations technologiques et commerciales, échanger avec des experts et trouver des solutions adaptées à vos besoins. Ne manquez pas cette occasion de dynamiser vos ventes et de transformer votre activité pour rester compétitif dans un secteur en constante évolution !
L’étiquetage des vins en 2024 🏷️🍷
L’étiquetage dans la filière vin est soumis à de nombreuses réglementations qui évoluent et qui s’orientent vers des solutions dématérialisées. Wineriz vous dit tout l’étiquetage du vin en 2024.
La taille de la vigne
La taille de la vigne est cruciale dans votre vignoble. On vous donne les clés pour choisir une taille adaptée aux enjeux climatiques et à votre terroir.
Le foudre de vin : vinification, prix, fournisseurs
Le foudre de vin a le vent en poupe ! Le choix des contenants est décisif pour un vigneron. Si le matériau a son importance, la taille aussi. La surface de contact entre le bois et le vin va influencer le style de votre nectar. Aussi, la différence de coût est un paramètre important pour le vigneron. Wineriz vous dit tout sur le foudre ! Pourquoi utiliser le foudre de vin ? Contenance du foudre de vin Un foudre de vin est, par définition, un tonneau plus grand que la barrique dont la capacité oscille généralement entre 229 litres et 10 000 litres. Le foudre peut être cylindrique ou ovale et il est utilisé pour le vin, mais aussi pour l’élevage de certains spiritueux. L’élevage en foudre de vin L’élevage en foudre présente des avantages intéressants : ✅ Un boisé maîtrisé : il y a moins de contact entre le bois et le vin que dans une barrique, ce qui va lui donner de la rondeur sans l’alourdir pour un vin dans l’air du temps. ✅ Moins de contact avec le bois : les foudres permettent de bénéficier des avantages du vieillissement en bois tout en minimisant l’impact du bois sur le vin par rapport à des tonneaux ou barriques plus petits ✅ Une meilleure intégration des tanins : dans un foudre, les tanins sont plus patinés, le vin bénéficie de profondeur avec délicatesse et un bel équilibre. ✅ Maximise la micro-oxygénation : elle est plus progressive que dans une barrique. ✅ Une facilité de gestion : avec un foudre, il y a moins de manipulation pour le soutirage et l’ouillage. ✅ La durée de vie du foudre : le foudre a l’avantage de durer d’une quinzaine à une trentaine d’années voir plus, comme en Alsace où les foudres se transmettent de génération en génération. Les inconvénients de l’élevage en foudre : ❌ L’espace : le foudre est un contenant imposant, il faut donc l’espace suffisant dans votre cave pour le mettre en place. ❌ Le coût : s’il peut être intéressant par rapport aux barriques, il présente un certain coût. ❌ L’entretien : comme les barriques, le foudre nécessite un rinçage et un brossage. Faire l’achat d’un foudre de vin Prix Apport aromatique Entretien à la mise en place Foudre de vin neuf 💶 💶 💶 🍷 🍷 🍷 🧽 Foudre de vin d’occasion 💶 💶 🍷 🧽 🧽 🧽 Acheter un foudre de vin neuf Quel prix pour un foudre de vin neuf Pour un foudre de vin, comptez environ 15 000 € pour un foudre neuf de 25 hl. Les prix sont aussi variés que la contenance ! Avantages et inconvénients de la vinification avec un foudre neuf Les avantages du foudre de neuf :✅ Une durée de vie de 15 à 20 ans.✅ Pas de risque de bactéries. Les inconvénients : ❌ Un vin plus marqué par le bois.❌ Un coût plus élevé. Comment se procurer des foudres neufs ? Pour obtenir des foudres neufs, vous pouvez les commander directement auprès des différentes tonnelleries ou de la Fédération des Tonneliers de France. Comment développer votre activité viticole ? Demandez une démonstration Achat de foudre de vin d’occasion Quel est le prix pour foudre de vin d’occasion Il est possible de se procurer un foudre d’occasion à partir de 5000€. Tout dépend de la contenance, du type de bois et de l’état du fût. Avantages/inconvénients de la vinification avec un foudre d’occasion Les avantages d’un foudre de vin d’occasion : ✅ Un boisé très patiné et très intégré.✅ Le coût : un prix plus intéressant que le foudre neuf. Les inconvénients : ❌ Une durée de vie limitée.❌ Le risque de bactéries et de goût de vieux bois. ❌ Une oxygénation réduite : sur un plus gros contenant, le rapport surface/volume est plus faible, l’oxygénation est donc plus progressive. Comment se procurer des foudres d’occasion ? Sur des sites de ventes entre particuliers comme Le Bon Coin, ou des sites comme Vitivini-Occasions à destination des producteurs. Les fabricants et fournisseurs de foudre de vin Fédération des Tonneliers de France: Un collectif faisant la promotion du savoir-faire des tonneliers qui propose un annuaire d’adhérents fiables, de qualité avec une carte interactive. Tonnellerie François Frères: Une des tonnelleries les plus renommées du pays, elle est leader mondial des produits pour l’élevage des vins et des alcools. Cette tonnellerie bourguignonne est forte de plus d’un siècle de savoir-faire et s’approvisionne en bois auprès de l’ONF (Office National des Forêts) pour des grumes de qualité. Tonnellerie Rousseau: Aussi en Bourgogne, à Gevrey-Chambertin, la tonnellerie Rousseau fabrique le foudre depuis 1954, avant même son activité de tonnellerie ! C’est une référence dans la foudrerie haut de gamme. Seguin-Moreau: Cette tonnellerie est une fusion de deux tonnelleries fondées en 1870 et en 1838, à Cognac. C’est la tonnellerie Seguin-Moreau qui développe le procédé de maturation proactive du chêne, une cuisson oenologique des barriques et crée un brevet du “bousinage”. Fabrication du foudre de vin Un savoir faire unique La tonnellerie et la foudrerie représentent un savoir-faire traditionnel dans lequel il n’y a ni clou, ni colle. Un foudrier sélectionne le bois, le taille et le coupe en planches, le sèche et le façonne en douves ou douelles. Les douelles sont plus grandes et plus épaisses que celles des barriques. Elles sont ensuite assemblées avant de faire l’objet d’un premier cerclage. Place à l’étape délicate du cintrage. Les douelles sont alors chauffées avec le feu pour permettre la courbure. Le savoir-faire du foudrier se poursuit dans la torréfactiondu foudre dont l’intensité va déterminer la palette aromatique du vin qu’il va accueillir. Les différents types de bois Différentes essences sont possibles, dont le chêne, le plus répandu, ou le bois d’acacia. Le chêne peut provenir de nos forêts françaises comme la célèbre forêt de Tronçais, ou la forêt de Darney dans les Vosges. Plus accessible, le chêne américain peut être une option. Le grain du bois est aussi déterminant : 👉 grain très fin : le plus
Comment créer une newsletter impactante
Créer une newsletter impactante, c’est une obligation dans une époque où nos boîtes mails se remplissent à la vitesse de la lumière.
Marketing du vin : nos 5 recommandations
Un bon marketing peut avoir plusieurs missions pour votre domaine, notamment donner de la visibilité à votre gamme de vin ou à votre offre oenotouristique. Une bonne stratégie marketing renforce aussi l’image de marque de votre domaine viticole.
Exporter son vin : étapes et documents obligatoires
L’exportation peut représenter une belle opportunité ! Vous souhaitez exporter du vin et vous ne savez pas par où commencer ? Wineriz vous guide dans vos démarches pour tout savoir sur les étapes à suivre et les différents documents à fournir pour la commercialisation du vin à l’étranger en toute sérénité.
Aléas météorologiques, les meilleurs outils pour protéger la vigne
Lorsque l’on est vigneron, il est parfois difficile de jongler avec les aléas météorologiques imprévisibles. Cet article explore ces défis et propose des stratégies pour protéger les vignes ainsi que nos sources les plus fiables pour consulter la météo viticole.
Comment se lancer dans l’œnotourisme : des activités pour une expérience unique
Comment se lancer dans l’œnotourisme en 2024 : L’œnotourisme en France connaît un essor impressionnant, attirant pas moins de 10 millions de touristes chaque année.
